Papryka roczna - mielona - Capsicum frutescens - Fructus capsici frutescensi

Papryka roczna - mielona - Capsicum frutescens - Fructus capsici frutescensi

Papryczka chili pochodzące z Ameryki Południowej, czym się wyróżnia intensywny smak i korzenny aromat. Ta roślina jest stały element kuchni różnych kulturach na całym świecie, gdzie jest używany nie tylko jako przyprawa, ale także jako zioło lecznicze. Jej urok może przynieść przygodę w kuchni i nowe doznania smakowe dla tych, którzy odważą się spróbować.

Papryczka chili zawiera flawonoidy, karotenoidy, witamina C i witaminy z grupy B, kapsaicyna oraz minerały, zwłaszcza potas, magnez, wapń i żelazo, które są ważne dla zdrowia kości, mięśni i ogólnego funkcjonowania organizmu.

Dobroczynne właściwości papryczek chili:

• właściwości przeciwzapalne - papryczka chili zawiera kapsaicynę, substancję odpowiedzialną za jej ostrość, która ma istotne właściwości przeciwzapalne i przeciwbólowe, przyprawa ta jest tradycyjnie stosowana w leczeniu bólu, szczególnie stawów i mięśni, a także w celu poprawy krążenia krwi,
• przeciwutleniacz - zawiera substancje takie jak flawonoidy, które działają antyoksydacyjnie, chronią komórki przed uszkodzeniami powodowanymi przez wolne rodniki i wpływają na ogólny stan zdrowia,
• wsparcie układu odpornościowego - jest bogatym źródłem witaminy C, która wzmacnia układ odpornościowy i pomaga zwalczać infekcje,
• używać w kuchni- dzięki intensywnemu smakowi i właściwościom aromatycznym pieprz cayenne jest często wykorzystywany do ożywiania różnych potraw, takich jak sosy, marynaty, curry lub po prostu do dodawania smaku różnym potrawom. Jej pikantność może wnieść do kuchni przygodę i nowe doznania smakowe tym, którzy odważą się jej spróbować.

Uzywać

Papryczka chili można używać do aromatyzowania różnych rodzajów żywności, takich jak zupy, sosy czy marynaty.

Jeśli jesteś zainteresowany większą ilością lub współpracą hurtową, nie wahaj się z nami skontaktować. Kontakty z naszymi przedstawicielami handlowymi oraz więcej informacji znajdziesz tutaj: https://www.bioruza.sk/velkoobchodny-predaj.