Czarna herbata to rodzaj herbaty, która powstaje z liści rośliny Camellia sinensis, które przed wysuszeniem i zapakowaniem zostały wysuszone, zwinięte i całkowicie utlenione. Proces utleniania nadaje czarnej herbacie charakterystyczny kolor, smak i aromat.
Czarna herbata jest jednym z najpopularniejszych rodzajów herbaty na świecie i jest spożywana w wielu różnych formach, takich jak herbata sypka, herbata w torebkach i gotowa do picia herbata butelkowana. Zazwyczaj jest parzona gorącą wodą i może być spożywana samodzielnie lub z mlekiem, cukrem lub innymi dodatkami smakowymi.
Czarna herbata zawiera kofeinę i inne naturalne związki, które mogą mieć stymulujący wpływ na organizm, co czyni ją popularnym wyborem do porannego picia lub jako napój popołudniowy. Czarna herbata jest również dobrym źródłem przeciwutleniaczy, które mogą pomóc w ochronie organizmu przed uszkodzeniami spowodowanymi przez wolne rodniki.
Oprócz korzyści zdrowotnych, czarna herbata jest wszechstronnym składnikiem w kuchni i może być stosowana w różnych przepisach, takich jak marynaty, dressingi i desery. Niektóre popularne mieszanki czarnej herbaty to Earl Grey, English Breakfast i Chai.
Najpopularniejsze czarne herbaty, które mamy, pochodzą od Sonnentor, marki, która sprzedaje organiczne herbaty z całego świata i stara się pozyskiwać wysokiej jakości składniki, współpracując głównie z dostawcami z Europy.
