Zielona herbata to rodzaj herbaty, która jest wytwarzana z liści i pączków Camellia sinensis, które nie zostały poddane takiemu samemu procesowi więdnięcia i utleniania jak herbata czarna i oolong. Proces ten pomaga zachować naturalne przeciwutleniacze i inne korzystne związki w liściach herbaty, dzięki czemu zielona herbata jest popularnym wyborem ze względu na swoje korzyści zdrowotne.
Uważa się, że zielona herbata ma szereg korzyści zdrowotnych, w tym poprawę funkcjonowania mózgu, przyspieszenie metabolizmu i zmniejszenie ryzyka chorób sercowo-naczyniowych. Niektóre badania sugerują, że przeciwutleniacze zawarte w zielonej herbacie, zwłaszcza typ zwany katechinami, mogą pomóc w ochronie przed uszkodzeniem komórek i zmniejszyć ryzyko chorób przewlekłych, takich jak rak i cukrzyca.
Zielona herbata jest również popularnym napojem na całym świecie i jest powszechnie spożywana na gorąco lub na zimno. Ma lekko gorzki i ziemisty smak i może być spożywana samodzielnie lub mieszana z innymi składnikami, takimi jak miód lub cytryna. Zielona herbata może być również używana jako baza do innych napojów, takich jak matcha lub latte z zielonej herbaty.
Oprócz korzyści zdrowotnych, zielona herbata jest również wszechstronnym składnikiem w kuchni i może być stosowana w różnych przepisach, takich jak marynaty, dressingi i desery.
Sonnentor - to marka, która sprzedaje organiczne herbaty z różnych części świata i stara się znaleźć wysokiej jakości składniki i współpracuje głównie z dostawcami z Europy.
