Torebka pasterska - wycięta w krwawnik - Capsella bursa-pastoris - Herba bursae pastoris

Torebka pasterska - wycięta w krwawnik - Capsella bursa-pastoris - Herba bursae pastoris

Suszony koper włoski w plasterkach (liście, łodygi, kwiaty) torebka pasterska.

Pasterska kieszeń zawiera cholina, acetylocholina, tyramina, histamina, betaina i jej ester acetylocholina, saponiny, substancje siarkowe, garbniki, diosmina glikozydowa flawonowa i większa ilość minerałów.

Korzystne właściwości torebki pasterskiej:

• właściwości przeciwzapalne - ogranicza procesy zapalne w organizmie,
• właściwości przeciwutleniające - zawiera flawonoidy, które zwalczają wolne rodniki i chronią komórki przed stresem oksydacyjnym. W ten sposób może wspierać ogólny stan zdrowia i wzmacniać układ odpornościowy,
• wspomaga prawidłowe funkcjonowanie układu krążenia- pomaga regulować ciśnienie krwi, jedną z głównych zalet torebki pasterskiej w układzie krążenia jest zdolność do tamowania drobnych krwawień. Te właściwości hemostatyczne mogą pomóc w krzepnięciu krwi i zatrzymać łagodniejsze krwawienie, takie jak krwawienie miesiączkowe lub drobne urazy.
• wspomaga prawidłowe funkcjonowanie układu moczowego- jest uważany za środek moczopędny, wspomaga powstawanie moczu i pomaga w wydalaniu nadmiernych ilości płynów z organizmu,
• łagodzi trudności menstruacyjne - pomaga zachować komfort w okresie przed i w trakcie miesiączki,
• wspomaga prawidłowe trawienie,
• utrzymuje zdrowy stan skóry.

W sztuka kulinarna to sakiewka pasterska używana jako zioło degustacja różnych potraw. Ma łagodny, pikantny smak i może nadać specyficzny charakter potrawom, czy to zupom, sałatkom, czy innym potrawom.

Uzywać

Z suszonych liści saszetki pasterskiej można przygotować marynatę, wywar, okład lub jako dodatek do kąpieli.